logotype

Smart Promix

Smart Promix finns i storlekarna 100, 150, 200 och 300 liter.


Grytan är försedd med den unika Promix-omröraren som är den kraftfullaste omröraren på markanden. Den har en variabel hastighet upp till 170 varv/min. Grytan har elektronisk styrning och matlagningen kan programmeras. Displayen är stor och snedställd vilket medger överskådlig kontroll över hela matlagningsprocessen, smal tippning och styrning av omrörare.


Grytan är designad för att överensstämma med högsta hygieniska standard. Den har en jämn och snabb uppvärmning genom indirekt värmeöverföring. En effektiv isolering gör att värmeförlusten är låg och prestationsförmågan hög.


Grytan är försedd med motorstjälpning och kan tippas mer än 90°. Kärlet är ergonomiskt utformat med stor diameter och litet djup. Grytan har en väldesignad tömningsläpp för att underlätta tömning av mat i kantiner, vagnar eller dyl.


Grytan är försedd med rostfritt lock, delvis med galler för att få överskådlighet och för enkel påfyllning av ingredienser under matlagningen. Locket möjliggör att grytan körs med full hastighet, det är också försett med skjutbart plastlock över gallerdelen. Hela locket är avtagbart och enkelt att rengöra.


Grytan kan också förses med fabriksmonterade tillval såsom:

  • Mattemperaturgivare.
  • Flödesmätare programmerbar för påfyllning av önskad vattenmängd.
  • Mantelkylning gör det möjligt att kyla maten direkt efter avslutad tillagningsprocess.
  • Manuell handdusch för att underlätta rengöringen.


För att uppnå en snabbare och effektivare kylning kan grytan förses med det fabriksmonterade tillvalet iskylning. Detta innebär att grytan anpassas för anslutning till t.ex. isvatten från existerande kylanläggning i fastigheten, eller till en extern isbank. Denna variant kan endast installeras i ett enkelställ.


Grytan är miljövänlig då 98% av materialet är återvinningsbart. Den är försedd med säkerhetsventil och med säkerhetstermostat för att undvika övertryck av ånga respektive låg vattennivå i manteln.


För att underlätta handhavandet av grytan finns diverse tillbehör, t.ex. silplåtar, rengöringsverktyg och borstar för anslutning till handdusch etc.


För produktblad v.v. se nedan länk.


logo

www.electrolux-professional.se

 MG 5665


Smart Promix
Volym (liter): 100, 150, 200, 300
Effekt (kW): 24.7, 32.2, 40.5, 53



 MG 5572


 MG 5649 MG 5654 MG 5646 MG 5644